Alde Gott Spätburgunder Kabinett Trocken 0,7 L

DIE ROTWEINE

Eine bedeutende Rebsorte für die Alde Gott Winzer eG ist der blaue Spätburgunder. Seine Rebstöcke sind oft älter als 25 Jahre. Die Granitverwitterungsböden der Winzer in und um Sasbachwalden sind der Traube außerordentlich zuträglich. Und so stellt der Spätburgunder  62 % aller Reben. Und: Er gilt auch unter Kennern als die anspruchsvollste Rebsorte, die den Kellermeister beim Ausbau des Weines in ganz besonderer Weise fordert.

Diese Rebe hat eine so hohe Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie zu den nobelsten der Weinwelt zählt und als Edelrebe bezeichnet wird. Allerdings ist die Alterung der Spätburgunder Rotweine nur sehr schwer vorherzusagen und verlangt deshalb ein hohes Maß an Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Rotwein gilt seit der Antike als wichtiges Getränk und selbst Hippokrates beschreibt ihn als ein wirksames Mittel bei Störungen des Herz-Kreislaufsystems – und das war bereits 400 vor Christus.

Als ältester Hinweis für die Herstellung von Wein gilt eine 8000 Jahre alte Pressanlage in der Nähe von Damaskus.

Alde Gott Spätburgunder Kabinett Trocken 0.75 Liter Flasche.