Amarula Fruit Likör Cream

Amarula Fruit Likör Cream

Amarula Wildfrucht-Creme-Likör aus Südafrika, hergestellt aus den Früchten des Marula-Baums.
Die goldgelben Früchte des weiblichen Marula-Baums werden im Februar, dem südafrikanischen Hochsommer, geerntet. Die Frucht hat eine längliche Form und die Größe einer mittelgroßen Pflaume mit einer ledernen Schale.
Deie Kerne sind reichhaltig an Öl und Protein.
Bei den geernteten Früchten werden die Kerne entfernt und das Fleisch aus der Schale herausgepresst und anschließend vergoren.
Nach dem Gärungsprozess wird destilliert und das Destillat anschließend zwei Jahre in Eichenfässern gelagert.
Danach wird das gereifte Destillat mit frischer Sahne zu einem Cream-Likör mit einem Alkoholgehalt von 17 Volumenprozent versetzt.